食堂托管公司需做到以下幾點保證食品安全：
不購買變質的食物和含有農(nóng)l藥殘毒的蔬菜，企事業(yè)單位食堂承包，采購蔬菜、葷菜應從正規(guī)的菜場購買，專業(yè)食堂承包，蔬 菜應選擇新鮮；
不準購買病、死的肉類及制品，禽類應購活體；
不得采購化學色素及亞硝1酸鹽做食品添加劑；
不得采購國家明令禁止的食品；
揀切、清洗前首先要檢查食品原料的質量，食堂托管公司哪家好，食堂承包哪家好，食物均在保質期內(nèi)使用，學校餐飲食堂托管，嚴禁使用過期食物，企業(yè)職工食堂承包，不使用過期偽劣的食品和調味品；
禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。
如何提升單位食堂服務質量：
1、對食堂工作的全過程，即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應等業(yè)務工作進行全1面質量管理，把事后服務質量的檢查考核同事前各項業(yè)務工作的質量控制結合起來。
2、加強質量檢查與考核，合肥食堂托管，建立質量檢查小組，餐飲食堂托管公司，食堂托管公司報價，定期實施質量檢查工作，食堂托管公司哪家好，記錄檢查結果，建立質量檢查檔案。組織單位員工在日常工作中開展質量自查、互查活動。
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